Пинг это задержка покетов обмена информации, больше пинг- больше проблем.
Это связано с перебоем или загружностью канала между компом и сервером.
Иногда логает сервер из-за большого колличества человек.
Для проверки сервера на загруженость есть прага WoTPinger, по нему смотрим.
ФПС это колличество кадров в секунду, проблема решается либо заменой железа, либо уменьшения качества графики.(Например вам нафиг не нужна растительность на полях на картах, ее можно отключить)
Так же есть брага ВоТТвикер, он отключает некоторые эффекты, к примеру: огонь из дула в момент выстрела, горение танка, эффект взрыва об препяствие фугаса и т.д..